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不少人為圖速瘦,可能會拒吃「澱粉」,殊不知澱粉可是人體重要的能量來源之一,不吃澱粉不僅會缺乏體力和飽足感,長期亦會使身體代謝異常,更難瘦下來。 &
「ㄟ~為什麼人家說飯放涼之後有益於瘦身啊?」 來來來~聽小編開講啦!原因就在於煮熟後又冷卻的飯會產生「回凝作用」,能有效提升「抗性澱粉」的含量!抗
【艾莉絲的健康瘦身廚房】涼拌茄子 煮茄子時總是因為輕易變色而感到苦惱嗎?其實只要在水煮的時候將茄子壓入水中,取出時再迅速浸泡冷水,即可保持漂亮的色澤囉~快試試這道涼拌茄子吧!^^ &nb